奥さんとラブラブならキャンプも人生も１０倍楽しい！

こんばんは！genkiです！


毎年この時期に恒例の

「今年の記事は今年の内に」

まずは、奥さんの誕生日の話

恒例のガーデンレストランで、今年は「オニグラ」を作ってみた

「オニグラ？」とは、オニオングラタンスープの略です

こういう風に言うとは私も初めて知った(笑)

調理法4人分

①玉ねぎ2個を薄くくし形に切ります。

料理は好きな私ですが、切るのはへたくそなんで
この工程が一番時間がかかります
しかも、玉ねぎの涙腺攻撃にめっぽう弱いので、余計に大変です(笑)

②切った玉ねぎを電子レンジに15分ほどかけます

③フライパンにバターを溶かして、②を入れて炒めます

④あめ色になるまで、かきまぜながら炒めます

⑤水を600ｍｌ加えてブイヨンかコンソメを入れて、塩が足らなければ
塩を加えて味を調えればおいしいオニオンスープのできあがりです






ちなみにブイヨンは「だし」のことでコンソメはそのブイヨンをもとにした
「スープ」です
このままパンに浸して食べても十分おいしいんですが、
今日は「オニグラ」ですからね(笑)


⑥フランスパンを軽くトーストしておきます

⑦耐熱容器にスープを入れて、⑥のパンを浮かべて、その上に
とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼きます





⑧チーズが溶けて、焦げ目がつけばできあがりです





どうですか？おいしそうでしょう






これは、あまりに好評でまた作ったやつですが、焦げた方がうまそうです

他にも作ったんですが、家族にはこれが一番人気でした

書いたらけっこう長くなりますが、玉ねぎを切れる人なら

簡単に作れて、見た目もいいし、めっちゃおいしいです


kouは、爆食いしてお代わりまでしました




それ以外は




タコとマグロのカルパッチョ

きゅうりとトマトのみじん切りで２色ソースにしました





メインは、奥さんの好物の鯛のポワレ




子供には、ホワイトチーズソース




大人は、バルサミコソースにしました






ママ！誕生日おめでとう！

外で食うとうまいのだよ！






ほんとに、仲良しの二人

何を、そんなに笑ってるんかね


簡単な料理でしたが、今年も奥さんには、二重丸をいただきました！

「オニグラ」　しばらく我が家に流行りそうですね