奥さんとラブラブならキャンプも人生も１０倍楽しい！

こんばんは！genkiです！


この時期になると、不揃いのイチゴが激安で売ってたりしますよね～

それを使って、みゆとコンフィールを作ってみました！







まあ、イチゴジャムですけどね

今回は、ちょっと形が崩れたのや、潰れたのが、１パック１００円と１５０円で手に入りました！


これで、美味しいの作ってママにあげような

まずは、綺麗に洗ってから、ヘタをとります

これ、ヘタを取ってから、水洗いするとビタミンや旨みが流れてしまうそうな・・・

で、洗ったイチゴを丁寧にペーパーナプキンで水気をとります

面倒やけど、ここはみゆががんばってくれました


今回は、砂糖を入れずに蜂蜜を入れます







アルミ鍋は色が悪くなったり、味が悪くなるので、ステンレスやホーローがいいですよ～


適当に、混ぜます






せっかく、家庭で作るので、あまり潰さずに形が残ってる方がいいですよね


グツグツと泡が出てくるので、アクをとります






けっこう、水っぽくても冷めれば固まりますよ～


パパは、甘いの食べられないので

みゆ、味見してや～


「めちゃ、おいしい！」


そりゃ、自分で作ったんやもんな～


奥さんからも、合格点をもらいました！









熱湯殺菌した可愛い瓶に入れて、冷蔵庫で１週間くらいはもつようです








パンやクラッカーにのせたり、ヨーグルトに浮かべたり・・・

安いイチゴで作ってみませんか


残念ながら、酒のあてにはなりませんが・・・